Hampden Great House 2024 0,7l 57% L.E.
Edice 2024 je již šestou v řadě a dokonale zachycuje výrazný styl tohoto ikonického jamajského rumu. Tento rum odkazuje na dům jamajského lihovaru, který byl na počátku 20. století používán jako skladiště sudů. Jedná se o směs využívající nejreprezentativnější značky palírny.
| Kategorie: | Hampden Estate |
|---|
Společnost Hampden Estate je jednou z nejstarších a nejautentičtějších jamajských palíren, která je známá svou tradiční výrobou rumu s výrazným esterovým profilem, který mu dodává charakteristickou chuť a vůni.
Voda používaná při výrobě rumu není dodávána z podzemních vodonosných vrstev, ale prostřednictvím vlastního systému sběru horské vody společnosti Estate, přičemž po použití se do země vrací pouze čistá voda. Dlouhodobé kvašení probíhá pomocí přírodních kvasinek. Společnost Hampden Estate je jednou z posledních palíren, která k výrobě rumů stále používá destilační kotle; v současné době má v provozu čtyři kotle.
Původ: Jamajka
Barva: tmavě zlatá
Vůně: intenzivní a plná napětí. Jemná a precizní první linie vůní se skládá z máty, zralého manga a suché zeminy. Následně přichází bohatší tóny kdoulového želé, ostružinového džemu a pomerančové marmelády
Chuť: je jasná a živá. Chuťový profil je zpočátku bohatě tropický (kokos, mango, maracuja) a dokonale odpovídá vůni. Střídají se v ní hřejivé a osvěžující sekvence, které nabízejí tóny čokoládových kapek, úlomků břidlice a mátového čaje. Závěr bohatý a povzbuzující. Intenzivní závěr přetrvává s bylinnými (kubánský doutník) a pepřovými tóny. Různé náznaky červeného ovoce a marshmallow přinášejí svěžest. Závěr postupně nabírá na bohatosti a končí tóny brusinek a rozinek.
Styl: melasa, anglický
Objem: 0,7l
Procento alkoholu: 57%
Dodavatel: Hampden Jamajka
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
