Plantation Single Cask Trinidad 1997 0,7l 45,2% L.E.
Tento rum, který vyrobila právě společnost Trinidad Distillers Limited na čtyřkolonových destilačních zařízeních, je založen na kaši z melasy z cukrové třtiny, která fermentovala celý 1 týden. Následně rum zrál v dubových sudech po Bourbonu na Trinidadu dlouhých 15,5 roku (tropické staření). Následně zrál dalších šest let v sudech po koňaku Ferrand ve Francii (kontinentální staření).
Skvělá limitní láhev.
| Kategorie: | Plantation |
|---|
Plantation Single Cask Trinidad 1997 se pak plní na 45,2 % abv. Trošku překvapivý může být obsah cukru, který činí do 16g/l. Na druhou stranu se mi líbí, že je stále více kladen důraz na transparentnost a informace, zejména v tom více „prémiovém segmentu“ značky.
Původ: Trinidad
Stáří: 22 let
Zrání: Tropické stárnutí: 15,5 roku v sudech po Bourbonu
Kontinentální stárnutí: 6 let ve Ferrandových sudech
Zrání: 4 měsíce v sudech po Kilchoman Peated Whisky
Barva: tmavě zlatá
Vůně: aroma citrusů, pepře, nugátu, rašeliny a lehkého kouře
Chuť: do popředí se postupně dostává i ovocné aroma švestek a decentní zatuchlost. V pozadí se po chvilce začne probouzet i větší sladkost, rozeznal jsem hořkou čokoládu, zralou hrušku, broskev a vanilku. Závěr je středně dlouhý, vcelku dost výrazný. Na patře zůstává zakouřená dubová chuť s ovocem a čokoládou
Styl: kontinentální, tropické
Objem: 0,7l
Procento alkoholu: 45,2%
Dodavatel: West indies rum distillery
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
